Une entrée fraîche et agréable en bouche

un petit sachet de tendre de perle de TIPIAK

" j'en ai utilisé la moitié pour mon entrée "

6 belles crevettes roses "fraîches pour moi "

1 cuillère à soupe de noisettes moulues

1 cuillère à soupe d'huile  à la vanille

1 cuillère à soupe de citron

du basilic ciselé + sel+poivre

1 belle tomate

Cuire vos tendres de perles comme indiqué sur le sachet

laisser refroidir

préparer votre vinaigrette 

éplucher et couper dans le sens de la longueur vos crevettes

réduire au blender votre tomate

mélanger vos tendres de perles avec vinaigrette et noisette+basilic

dans un emporte pièce disposer une couche de tendres de perles

ensuite une couche de crevettes

une autre couche de tendres de perles

terminer par une couche de tomates

laisser au frais

Nous avons bien aimé