• POIRE ET GLACE SPECULOOS

    2 petites poires qui s'ennuient dans le compotier

    épluchées, coupées en petits morceaux

    macérées avec une cuillère à soupe de liqueur de limon

    accompagnées d'une glace spéculoos

    parsemées de sucre doré

     

    POIRES ET GLACE SPECULOS

    Pour la glace

    15 spéculoos

    80 gr de sucre

    20 cl de crème liquide

    4 oeufs

    une pincée de sel

    Réduisez les  spéculoos en poudre

    blanchissez les jaunes avec le sucre

    battez les blancs en neige  avec la pincée de sel

    montez la crème fraîche en chantilly

    mélangez doucement la chantilly  aux œufs et sucre

    incorporez délicatement les blancs en neige

    mettre dans des ramequins au congélateur

    et ensuite REGALEZ-VOUS  !!!!!!!!

    POIRE ET GLACE SPECULOOS

     

     

     


  • Commentaires

    1
    Mercredi 14 Mai 2014 à 09:07

    Huuuummm Délicieux !!!

    Gros bisousssss ma lilou

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    2
    Mercredi 14 Mai 2014 à 09:54

    Miam, miam wink2

    Merci Ma Lilou, BISOUS

    3
    Mercredi 14 Mai 2014 à 09:58

    un très beau dessert. Bonne journée bises

    4
    Mercredi 14 Mai 2014 à 18:16
    nicole passions

    oh!!! tu es une tentatrice avec ce très joli dessert....Bisousssssssss

    5
    Mercredi 14 Mai 2014 à 20:59
    Ta glace a l'air délicieuse ! Bisous
    6
    Jeudi 15 Mai 2014 à 07:37
    lolo
    Cela doit être délicieux ! Bonne journée et à bientôt !
    7
    Jeudi 15 Mai 2014 à 17:16
    poupougnette

    terriblement appétissant et gourmand! Mmm... ;)

    8
    Mardi 20 Mai 2014 à 23:25

    une délicieuse glace

    une bonne nuit

    9
    Lundi 26 Mai 2014 à 19:09

    un dessert bien gourmand, j'y plongerais bien ma cuillère

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