• BONJOUR

    Bon pas très présente en ce moment

    je mentirais en vous disant que je suis au jardin

    le pauvre regorge d'eau

    et cela n'est pas bon pour le moral !!!!!!!

    Alors j'ai fait des confitures , pour me consoler

    à l' ABRICOT

    au MELON

    à l'ANANAS

    et aux 3 AGRUMES

     

    BONJOUR

    Pour les 3 premières

    même poids en fruits et sucre

    macération  quelques heures

    cuisson à surveiller

    POUR LES 3 AGRUMESµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµ

    Il vous faut

    3 oranges

    2 citrons

    1 pamplemousse

    2 kg de sucre cristallisé

    1 litre 1/2 d'eau

    Couper les fruits en morceaux en laissant peaux et pépins

    Mettre à cuire avec le litre 1/2 d'eau pendant 1 h 30

    Passer au moulin à légumes " grille gros trous "

    Récupérer pulpe et jus

    Faire recuire avec les 2 kg de sucre pendant 1 h environ

    Remuer de temps en temps pendant la cuisson

    Vérifier la consistance

    Mettre en pots

    j'ai un vrai succès avec cette confiture !!!! , une recette qui me vient de ma Grande Soeur

    merci Claudine

    A bientôt

     

     


  • Commentaires

    1
    Vendredi 11 Juillet 2014 à 16:35

    J'aime beaucoup les confitures, si elles sont aussi bonnes qu'elles en ont l'air, je comprends leur succès !!

    2
    Vendredi 11 Juillet 2014 à 16:42

    de très confitures !!! A l'ananas ça doit être parfait :)

    3
    g
    Vendredi 11 Juillet 2014 à 17:08

    de délicieuses confitures avec une bonne tranche de brioche

    une bonne fin de journée bisous

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    4
    Nik
    Vendredi 11 Juillet 2014 à 20:47

    Hummmm sur du bon pain frais !! Cro-cro bon
    Tu as fait de belles étiquettes dis donc :)
    Gros bisous ma belle
    Nik

    5
    Samedi 12 Juillet 2014 à 08:20

    mmmm!! devant monthé, je rêve de tes confitures sur mon pain! bisous

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